Basit Krep Tarifleri

04 Aralık 2015 Cuma, 09:37
Reklam

İşten çıkmış yorgun yorgun eve gidiyordum ki evimin yakınlarındaki alışveriş merkezinin önünden geçerken evde yemek yapmakla kim uğraşacak gireyim bir şeyler yiyim hem vakit geçmiş olur diye düşündüm. Alışveriş merkezine girdim. Tek başına yaşayan bir bayan olarak alışveriş merkezine girip yemek yiyip hemen çıkacağıma bende inanmadım. Mağazaları gezdikten sonra yemek katına çıktım. Ne yesem düşüncesi de ayrı bir dert. Ne yesem diye düşünüyordum ki kurulmuş bir stant dikkatimi çekti. Standa yeni yapılan hazır yemekler tanıtılıyor. Meraktan bakındım öyle bildiğimiz basit krepin bile hazırını yapmışlar. Buna şaşırmadım da iç harcının bile ayrı hazır satılmasına şaşırdım. Krep hamurunu ve iç harçlarını alarak birleştiriyorsunuz. İsteğe göre peynirli krep, patatesli krep, sebzeli krep tarifleri gibi çeşitleri mevcuttu. Tadımlık olarak hazırlananlardan bir dilim aldım. Tadı hiçte fena değildi. Önce eve geçerken alıyım diye içimden geçirdim. Sonra basit bir krepi yapamayacak değilim herhalde dedim. Tadı da hoşuma gitti o yorgunluğun üstüne eve gidip krep yaptım. İşten sonra harekette lazım bir yerde yemek yiyip oturup duruyoruz sonra geliyor fazla kilolar. Yaptığım basit krep tariflerini sizlerle de paylaşayım. Toplam da 20 dakikamı bile almadı. Pişirmesi biraz zahmetli ama toplam süre 20 dakika olunca bir yemek için o da insanın gözüne gözükmüyor. 1 su bardağı süt, 2 yumurta biraz tuz ve biraz un isteğe bağlı biraz da yağ ilave edebilirsiniz. Harmanlayıp hepsini cıvık bir hamur elde ediyoruz. Sonrası pişirme aşaması saten. Acemilik yapmayım diye şöyle bir internete bakındım. Pratik Krep pişirme yöntemleri diye tahmin edemeyeceğiniz kadar çok şey çıktı. Tavanın ısısı oldukça önemli anladığım kadarıyla. Küçük bir kepçe yardımı ile ısınmış tavaya yaptığımız krep karışımını döküyoruz. Biraz bekliyoruz, alt yüzü hafif pembeleşince üst tarafı da göz göz olmuş oluyor. Durum tam tarif ettikleri gibi olunca alt üst çeviriyoruz. Bunu bir spatula veya kevgir yardımı ile yapın. “Tavada atıp tutmak gibi atraksiyonlara kalkışmayın.” Uyarılarını da kulak arkası yapmıyorum. Netice de henüz profesyonelleşmedim. Krep tarifi oldukça basit aslında. Hem lezzetli hem vakit almıyor. Ve istediğiniz gibi çeşitlendirebiliyorsunuz. Ben akşam akşam çikolata krizim tuttuğu için içerisine vazgeçilmez tutkumuz olan nutella sürdüm. Oldu mu size çikolatalı krep. Sıradan bir akşam üzerimi böyle eğlenceli hale getirmiş oldum. Pazar kahvaltılarıma, çaya arkadaş davetlerim de yapabileceğim basit bir ikramlık daha bulduğumu düşünüyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Dışardan yediklerimizden daha hijyenik olduğu kesin. Sağlıklı mı orası tartışılır.. hamuru da çok ağır olmadığı için sağlıksız olmadığını düşünüyorum. Sebzelisi de denemek lazım. Dediğim gibi krep çeşitleri çok. Tercih kendi zevkinize kalmış..

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir