Ciğer Köfteli Çorba (10 ay)

23 Kasım 2012 Cuma, 22:09
Reklam

2 paket sebze çorbası
80 g dana karaciğer
1 patates
2 şerit limon kabuğu
1 yumurta
1 çay kaşığı yağ
Biraz hindistancevizi
Maydanoz
Tuz
400 ml su

Patatesi buharda pişirin, soyun, ezin püre yapın. Ciğeri küçük doğrayın, maydanozu kıyın. Limonu yıkayın ve kabuğunda 2 şerit doğrayın. Bir kase içinde karaciğer, patates ve kırılmış yumurta ekleyin homojen bir şekilde karıştırın. Kıyılmış maydanoz, kıyılmış limon kabuğu ve hindistancevizini ekleyin. Beraberce yoğurun. El arasında küçük fındık gibi köfteler oluşturun. 5 dakika boyunca küçük tavada kızartın. Çorbayı paketteki tarife göre pişirin, köfteleri içine atın kıyılmış maydanoz serperek bebeğe servis yapın.

Yorum yazın...

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir